「食物酵素概念」是唯一的解答。

每一只被鯨魚吞下的海豹胃中都有自己的消化酵素，也有胰液。

當鯨魚吞下海豹后．這些消化酵素就成了鯨魚的財產；

這些酵素現在變成了鯨魚的食物酵素，改為鯨魚效命，

在消化及清空食物酵素胃的內容物期間為它工作。此外，所有動物體內都有組織蛋白酶這種蛋白質分解酵素，

這些酵素廣泛分布于肌肉及器官中，然而，在該動物活著時卻不具已知的消化功能；在動物死亡后，

身體組織會變成適合組織蛋白酶作用的酸性，這種酵素此時即會在「自溶」(細胞與組織的分解)過程中發揮質因子的功能。

另一種食物酵素胃的實例是以種子為食的鳥類的嗉囊，如雞和鴿子。

生理學家一直以來都明確表示，嗉囊不具任何功能，但這是在「食物酵素概念」確立許多新事證之前。

如果我們有了更成熟的全新觀點。嗉囊本身的確不含酵素，但所有種子都蘊含豐富的酵素。

我們已經證實，完整的種子會在嗉囊中停留十至十五個小時，在這段期間，種子會聚積水分，

其中的酵素也會迅速增加，并會發生初期發芽，此時酵素抑制劑便無法作用，而淀粉會被分解成葡萄糖及麥芽糖。

在嗉囊的內容物被排空至沙囊期間，食物酵素會一直在食物酵素胃(嗉囊)中進行的消化作用，也許還會進一步延續至腸胃道中。

我們可以明顯看出，許多動物(也許是所有動物)必須藉由食物酵素來消化食物，人類是否也包括在內？——《酵素全書》