酵素（酶）可以說是生命的泉源，一旦體內的酵素不足，各個器官就無法維持正常運作，導致各種的代謝失調；反之，人體中酵素數量越多、種類越完整，身體就越能維持正常的機能，保持健康與活力。補充酵素則可以幫助人體改善體質、維持酸堿平衡，預防許多疾病的叢生。

　　酸性體質造成不健康問題

　　現代人常常因為飲食過量，導致腸胃道負荷量過重，無法將食物完全消化吸收，消化不完全的蛋白質以及脂肪會堆積在腸道，并轉化成有害廢物或是毒素。若是體內酵素不足的話，則有害物質以及毒素就會擴散到血液內，使血液產生變質，導致體質逐漸偏酸性，如此一來就連體內原生酵素的活性都會受到影響。長久下來形成惡性循環，新陳代謝開始產生障礙，導致各種疾病的產生，例如代謝癥候群、糖尿病、心血管疾病以及癌癥等。根據統計，有80%以上的癌癥以及痛風患者體質都偏酸性。

　　酸性體質也會妨礙酵素的運作

　　由于我們體內的大部分的生理功能都需要酵素的催化才得以順利運作，并維持其機能的正常性。而酵素的活性則與身體的酸堿值密切相關，因為酵素不但不耐熱，過度酸性或是過度堿性的環境也同樣會使酵素受到破壞，因此維持酸堿平衡，能夠提供酵素優良的作業環境。

　　補充酵素幫助酸性物質與毒素的代謝

　　酸堿值通常以pH值作為代表，pH值大于7屬于堿性，小于7則為酸性，而正常人體的pH值是7.4，所以略偏堿性。而補充酵素則可以反過來幫助身體清除酸性代謝物質，使人體體質維持弱堿性，除此之外還能維持腸道菌叢的平衡、強化細胞促進消化代謝的功效、加強人體的致病菌的抵抗力，幫助我們遠離疾病的侵害。