藍莓原產于北美,是一種天然水果,又名“越橘”。藍莓的營養表現異常豐富,含有多種氨基酸的種類多達20多種,還含有多種維生素,在歐美國家等我國,藍莓被稱為“生命果”,可見藍莓的營養價值有多高。藍莓的獨特之處在于其含有的一些營養成分是其他新鮮水果所沒有的;這種物質對眼睛的視力有一定的調節作用,能改善眼睛的視力,還能起到養顏美容的作用。

藍莓的營養成分基本可以反映在如今我們經常食用的41種蔬菜中,它能夠具有抗老化、抗氧化、避免心血管疾病等功效。所有這一作用,都讓藍莓與眾不同于其他新鮮水果,它也是世界5大健康產業食品中的一種新鮮水果。

藍莓酵素的功效和效果

1、藍莓果實中的VMA(花色苷黑色素)對雙眼具有良好的養生保健作用,可緩解眼部疲勞,提高夜間眼睛視力。

2、藍莓阿拉伯膠成分較高,可以合理降低膽固醇,防止主動脈動脈粥樣硬化,促進心血管健康。

3、藍莓富含維生素C,可以改善心臟功能,預防癌癥和心臟病,可以避免中樞神經的衰退,提高頭腦;對于普通風寒感冒,喉嚨腫痛及其腹瀉都有改善作用。

4、具有保持毛細血管和抗氧化作用。

5、緩解中樞神經衰退,增強記憶。

6、具有極好的清除人體發炎的作用,尤其對尿道感染、慢性腎炎更有顯著效果。

7、具有抗癌癥的作用。

8、有益于維護身心健康的皮膚,減輕皮膚松弛、下垂及眼袋。