隨著冬天的到來，很多兒童感冒發燒，胃口不好，不少媽媽為病娃如何飲食而發愁。雞蛋作為營養價值極高的食物，深受兒童喜愛，但是很多家長都有“吃雞蛋發熱，孩子發燒了就不能吃雞蛋”的固有認知。

發燒可以吃雞蛋嗎?

對于“發燒不能吃雞蛋”常見的說法是“食物熱效應”，即雞蛋中蛋白質含量較高，發燒時食用，易增加身體的基礎代謝率，不但不能使體溫降低，反而會增加身體熱量，不利于病情的恢復。那么，進食一個雞蛋，究竟能產生多少熱效應呢?12.8千卡。這種額外增加的熱量，對我們成年人的體溫影響是微乎其微的，對幼兒影響也不大。所以，孩子發燒時是可以適量吃雞蛋的。

發燒吃雞蛋注意事項

雖然雞蛋營養豐富，發燒時也可以吃雞蛋，但是絕不能因此就認為多多益善。吃蛋過量，不僅會造成營養素的浪費，而且大量蛋白質消化不了，從糞便中排出，會加重胃腸和腎臟的負擔。其次，上文雖說吃一個雞蛋的熱效應并不足以影響體溫，但若進食過量，使體內熱量增加太多，則可導致體溫升高，不利于患者早日康復。年齡較小，對雞蛋過敏的兒童盡量避免食用。雞蛋過敏癥是一種免疫系統過敏反應，是身體對吃的雞蛋產生抗體造成的。有時候，皮膚接觸雞蛋也會引起過敏反應。很多人是從幼兒就開始對雞蛋過敏，但5歲后通常會自然消失。